Description
SACHET DE 30 GRAINES BIO DE PIMENT JALAPENO ROUGE
Producteur: La Ferme de Sainte Marthe
Variété de piment d’origine mexicaine, précoce et productive.
Ses piments sont plutôt courts et arrondis. Ils mesurent environ 5 à 9 cm de long.
Piment de FORCE MOYENNE: score de 5/10 sur l’échelle de SCOVILLE, similaire au piment d’Espelette.
EN CUISINE: Très utilisé en cuisine traditionnelle mexicaine. Il s’utilise principalement fumé puis séché: il porte alors le nom de PIMENT CHIPOTLE (ou encore Ahumado ou Meco).
Nom latin : Capsicum annuum
Semences reproductibles : OUI
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