Description
Le radis blanc ‘Perla’ (Raphanus sativus) est une variété ancestrale allemande à pollinisation libre, réputée pour sa maturité précoce. Il produit des racines blanches au goût piquant, idéales pour la culture dans les jardins potagers et les fermes.
2. Semis
- Niveau de difficulté : Facile
- Type de semis : Direct en pleine terre
- Période de semis : De la mi-avril à la fin mai pour les récoltes de printemps, et de la fin juillet à la mi-août pour les récoltes d’automne en zone 5-6
- Technique de semis : Semer en lignes espacées de 15 cm
- Profondeur du semis : Environ 1 cm
- Jours de germination : 5 à 7 jours
- Température de germination : 10 à 20 °C
3. Culture
- Facilité de culture : Facile
- Saison de culture : Printemps et automne
- Transplantation : Non recommandée, préfère le semis direct
- Espacement des plants : 2,5 cm sur le rang
- Zone de rusticité : Annuelle, tolère les gelées légères
- Luminosité : Plein soleil à mi-ombre
- Type de sol : Léger, meuble, riche en humus et bien drainé
- pH du sol : Légèrement acide à neutre
- Humidité du sol : Maintenir le sol frais, arrosages réguliers
- Fertilité du sol : Modérément exigeant
- Durée avant récolte : 30 à 60 jours après le semis, selon la saison
- Arrosage : Régulier, éviter le stress hydrique
- Autres caractéristiques : Pour éviter la montée en graines, privilégier les semis en fin d’été pour les récoltes d’automne
4. Utilisation
Les racines blanches du radis ‘Perla’ sont idéales pour une consommation crue en salades, apportant une saveur piquante et une texture croquante. Elles peuvent également être utilisées dans divers plats culinaires pour ajouter du piquant.
5. Compagnonnage
- Plantes amies : Carotte, laitue, pois, concombre
- Plantes ennemies : Chou, navet
Cette variété ancestrale est bien adaptée aux climats du Québec et constitue un excellent choix pour les jardiniers souhaitant diversifier leur potager avec des radis savoureux et piquants.
Reviews
There are no reviews yet.