Semences d’haricot grimpant Rattlesnake *Biologique*

Description

Le haricot grimpant ‘Rattlesnake’ est une variété vigoureuse produisant des gousses vertes striées de violet, atteignant 15 à 20 cm de longueur. Apprécié pour sa saveur riche, il peut être consommé frais ou séché.

2. Semis

• Niveau de difficulté : Facile
• Type de semis : Direct en pleine terre après le dernier gel (fin mai en zone 5-6)
• Technique de semis : Semer à une profondeur de 2 à 3 cm, en poquets de 4 à 6 graines
• Profondeur du semis : 2 à 3 cm
• Jours de germination : 7 à 14 jours
• Température de germination : 18 à 24 °C

3. Culture

• Facilité de culture : Facile
• Saison de culture : Été
• Transplantation : Non recommandée, préfère le semis direct
• Espacement des plants : 30 cm entre les poquets, 90 cm entre les rangs
• Zone de rusticité : Annuelle, non rustique
• Luminosité : Plein soleil
• Type de sol : Léger, riche en matière organique, bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide à neutre
• Humidité du sol : Maintenir le sol humide, mais éviter l’excès d’eau
• Fertilité du sol : Exigeant en compost
• Durée avant récolte : 60 à 70 jours après le semis
• Arrosage : Régulier, surtout en période sèche
• Autres caractéristiques : Nécessite un support pour grimper (tuteur, treillis)

4. Utilisation

Les gousses peuvent être consommées fraîches, sautées ou en salade. Les grains secs sont utilisés dans les soupes et les ragoûts.

5. Compagnonnage

• Plantes amies : Maïs, courge, radis
• Plantes ennemies : Oignon, ail

Cette variété biologique est adaptée aux climats du Québec et constitue un excellent choix pour les jardiniers recherchant un haricot grimpant savoureux et décoratif.