Description
La carotte Touchon biologique est une variété hâtive très appréciée pour ses racines cylindriques, lisses et d’un bel orange vif, à la chair tendre et sucrée. Réputée pour sa levée rapide et uniforme, elle est idéale pour les récoltes précoces au potager québécois.
2. Semis
• Niveau de difficulté : Facile
• Type de semis : Semis direct en pleine terre dès que le sol est praticable (mai en zone 5-6)
• Technique de semis : En ligne, éclaircir après la levée
• Profondeur du semis : ~ 5 à 10 mm
• Jours de germination : 10 à 21 jours
• Température de germination : 10 à 20 °C
3. Culture
• Facilité de culture : Facile
• Saison de culture : Saison fraîche à tempérée
• Transplantation : Non recommandée (semis direct)
• Espacement des plants : ~ 5 à 7 cm entre les plants
• Distance entre les rangs : ~ 30 à 45 cm
• Zone de rusticité : Plante annuelle adaptée aux climats frais
• Luminosité : Plein soleil
• Type de sol : Sol meuble, profond et bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide à neutre
• Humidité du sol : Maintenir le sol uniformément humide durant la germination
• Fertilité du sol : Sol enrichi en matière organique bien décomposée
• Durée avant récolte : Environ 60 à 70 jours après le semis
• Arrosage : Régulier, éviter les périodes de sécheresse
• Autres caractéristiques : Variété hâtive idéale pour récoltes précoces et successives
4. Utilisation
Parfaite crue, en salade, râpée, cuite, en jus ou en accompagnement. La carotte Touchon biologique est reconnue pour sa saveur douce et sa texture fine.
5. Compagnonnage
• Plantes amies : Oignon, poireau, laitue, pois
• Plantes ennemies : Aneth
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