Description
La courge zucchini jaune est une variété vigoureuse produisant des fruits allongés d’un jaune vif, à la chair tendre et douce. Très productive et facile à cultiver, elle apporte couleur et saveur aux récoltes estivales et s’adapte très bien aux potagers québécois.
2. Semis
• Niveau de difficulté : Facile
• Type de semis : Semis intérieur 3 à 4 semaines avant le dernier gel (avril en zone 5-6) ou semis direct en pleine terre après tout risque de gel (fin mai à début juin)
• Technique de semis : En poquet ou en godet
• Profondeur du semis : ~ 2 à 3 cm
• Jours de germination : 5 à 10 jours
• Température de germination : 20 à 30 °C
3. Culture
• Facilité de culture : Facile
• Saison de culture : Saison chaude
• Transplantation : Facile, après tout risque de gel
• Espacement des plants : ~ 60 à 75 cm entre les plants
• Distance entre les rangs : ~ 90 à 120 cm
• Zone de rusticité : Plante annuelle non rustique
• Luminosité : Plein soleil
• Type de sol : Sol riche, meuble et bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide à neutre
• Humidité du sol : Maintenir le sol uniformément humide
• Fertilité du sol : Exigeant en compost
• Durée avant récolte : Environ 45 à 55 jours après le semis
• Arrosage : Régulier, éviter le stress hydrique
• Autres caractéristiques : Récolter jeune pour une chair plus tendre et une meilleure saveur
4. Utilisation
Délicieuse grillée, sautée, en rondelles ou râpée. La courge zucchini jaune est appréciée pour sa douceur et sa couleur attrayante dans les plats estivaux.
5. Compagnonnage
• Plantes amies : Maïs, haricot, pois
• Plantes ennemies : Pomme de terre
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