Description
La courge zucchini verte biologique est une variété classique et productive donnant des fruits vert foncé à la chair tendre et savoureuse. Facile à cultiver et très polyvalente en cuisine, elle s’adapte parfaitement aux potagers québécois durant la saison estivale.
2. Semis
• Niveau de difficulté : Facile
• Type de semis : Semis direct en pleine terre après tout risque de gel (fin mai à début juin en zone 5-6) ou semis intérieur 3 à 4 semaines avant le dernier gel
• Technique de semis : En poquet
• Profondeur du semis : ~ 2 à 3 cm
• Jours de germination : 7 à 10 jours
• Température de germination : 20 à 30 °C
3. Culture
• Facilité de culture : Facile
• Saison de culture : Saison chaude
• Transplantation : Facile, après tout risque de gel
• Espacement des plants : ~ 75 à 90 cm entre les plants
• Distance entre les rangs : ~ 90 à 120 cm
• Zone de rusticité : Plante annuelle non rustique
• Luminosité : Plein soleil
• Type de sol : Sol riche, meuble et bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide à neutre
• Humidité du sol : Maintenir le sol uniformément humide
• Fertilité du sol : Très exigeant en compost
• Durée avant récolte : Environ 45 à 55 jours après le semis
• Arrosage : Régulier, surtout durant la floraison et la production
• Autres caractéristiques : Récolter jeunes pour une texture optimale et stimuler la production
4. Utilisation
Délicieuse sautée, grillée, farcie, en ratatouille ou râpée. La courge zucchini verte biologique est un incontournable de la cuisine estivale.
5. Compagnonnage
• Plantes amies : Maïs, haricot, pois
• Plantes ennemies : Pomme de terre
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