Description
Le mélange de courges potagères est un assortiment varié de courges offrant différentes formes, couleurs et saveurs. Productif et décoratif, ce mélange permet de diversifier les récoltes et les usages culinaires tout en apportant une belle abondance au potager québécois.
2. Semis
• Niveau de difficulté : Facile
• Type de semis : Semis intérieur 3 à 4 semaines avant le dernier gel (avril en zone 5-6) ou semis direct en pleine terre après tout risque de gel (fin mai à début juin)
• Technique de semis : En poquet ou en godet
• Profondeur du semis : ~ 2 à 3 cm
• Jours de germination : 5 à 10 jours
• Température de germination : 20 à 30 °C
3. Culture
• Facilité de culture : Facile
• Saison de culture : Saison chaude
• Transplantation : Facile, après tout risque de gel
• Espacement des plants : ~ 90 à 120 cm entre les plants
• Distance entre les rangs : ~ 120 à 180 cm
• Zone de rusticité : Plante annuelle non rustique
• Luminosité : Plein soleil
• Type de sol : Sol riche, meuble et bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide à neutre
• Humidité du sol : Maintenir le sol uniformément humide
• Fertilité du sol : Très exigeant en compost
• Durée avant récolte : Environ 70 à 110 jours après le semis selon les variétés
• Arrosage : Régulier, surtout durant la formation des fruits
• Autres caractéristiques : Mélange vigoureux et productif ; récolter à maturité complète
4. Utilisation
Idéal pour les soupes, purées, rôtis, grillades et conserves. Le mélange de courges potagères offre une grande polyvalence culinaire et une récolte abondante.
5. Compagnonnage
• Plantes amies : Maïs, haricot, pois
• Plantes ennemies : Pomme de terre
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