Description
Le navet de jardin blanc globe à collet violet biologique est une variété classique produisant des racines rondes à chair blanche, tendre et légèrement sucrée, surmontées d’un collet violet distinctif. Rustique et facile à cultiver, il est bien adapté aux saisons fraîches du potager québécois.
2. Semis
• Niveau de difficulté : Facile
• Type de semis : Semis direct en pleine terre dès que le sol est praticable (mai en zone 5-6) et semis successifs en été pour récoltes d’automne
• Technique de semis : En ligne ou à la volée, presser légèrement les graines dans le sol
• Profondeur du semis : ~ 1 à 2 cm
• Jours de germination : 5 à 10 jours
• Température de germination : 10 à 20 °C
3. Culture
• Facilité de culture : Facile
• Saison de culture : Saison fraîche — printemps et automne
• Transplantation : Non recommandée (semis direct)
• Espacement des plants : ~ 10 à 15 cm entre les plants après éclaircissage
• Distance entre les rangs : ~ 30 à 45 cm
• Zone de rusticité : Plante annuelle adaptée aux climats frais
• Luminosité : Plein soleil à mi-ombre
• Type de sol : Sol meuble, fertile et bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide à neutre
• Humidité du sol : Maintenir le sol frais et uniformément humide
• Fertilité du sol : Sol enrichi en matière organique recommandé
• Durée avant récolte : Environ 45 à 60 jours après le semis
• Arrosage : Régulier, éviter le dessèchement
• Autres caractéristiques : Chair tendre si récolté jeune ; excellente tolérance au froid
4. Utilisation
Délicieux cru râpé, cuit, en purée, en soupe ou rôti. Le navet blanc globe à collet violet est polyvalent et savoureux.
5. Compagnonnage
• Plantes amies : Pois, haricot, laitue, oignon
• Plantes ennemies : Moutarde
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