Description
Le piment doux mélangé est un assortiment de variétés produisant des fruits aux formes et couleurs variées, tous sans piquant. Très décoratif et productif, ce mélange est idéal pour diversifier les récoltes et apporter couleur, douceur et croquant aux plats estivaux.
2. Semis
• Niveau de difficulté : Moyennement facile
• Type de semis : Semis intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel (février à mars en zone 5-6)
• Technique de semis : En godet ou en plateau alvéolé
• Profondeur du semis : ~ 5 mm
• Jours de germination : 7 à 14 jours
• Température de germination : 24 à 28 °C
3. Culture
• Facilité de culture : Moyennement facile
• Saison de culture : Saison chaude
• Transplantation : Facile, après tout risque de gel
• Espacement des plants : ~ 40 à 50 cm entre les plants
• Distance entre les rangs : ~ 60 à 75 cm
• Zone de rusticité : Plante annuelle non rustique
• Luminosité : Plein soleil
• Type de sol : Sol riche, meuble et bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide à neutre
• Humidité du sol : Maintenir le sol uniformément humide
• Fertilité du sol : Exigeant en compost
• Durée avant récolte : Environ 70 à 80 jours après la transplantation
• Arrosage : Régulier, éviter le stress hydrique
• Autres caractéristiques : Mélange coloré de fruits doux ; récolte verte ou colorée à maturité
4. Utilisation
Parfait cru en salade, farci, sauté, grillé ou rôti. Le piment doux mélangé apporte diversité, couleur et douceur à la cuisine estivale.
5. Compagnonnage
• Plantes amies : Basilic, oignon, carotte, tomate
• Plantes ennemies : Fenouil
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