Description
Le piment Early Jalapeno biologique est une variété hâtive produisant des fruits verts foncés devenant rouges à maturité. Moyennement piquant et très savoureux, il est idéal pour les salsas, marinades et plats tex-mex. Bien adapté aux étés québécois, il offre une production rapide et abondante.
2. Semis
• Niveau de difficulté : Moyennement facile
• Type de semis : Semis intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel (mars en zone 5-6)
• Technique de semis : En godet
• Profondeur du semis : ~ 5 mm
• Jours de germination : 7 à 14 jours
• Température de germination : 24 à 30 °C
3. Culture
• Facilité de culture : Moyennement facile
• Saison de culture : Saison chaude
• Transplantation : Facile, après tout risque de gel (début juin en zone 5-6)
• Espacement des plants : ~ 40 à 50 cm entre les plants
• Distance entre les rangs : ~ 60 cm
• Zone de rusticité : Plante annuelle non rustique
• Luminosité : Plein soleil
• Type de sol : Sol riche, meuble et bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide à neutre
• Humidité du sol : Maintenir le sol frais sans excès d’eau
• Fertilité du sol : Exigeant en compost
• Durée avant récolte : Environ 65 à 75 jours après la transplantation
• Arrosage : Régulier
• Autres caractéristiques : Variété hâtive ; récolte possible verte ou rouge
4. Utilisation
Parfait pour salsas, nachos, sauces, farcis ou grillés. Le Early Jalapeno biologique offre un piquant modéré et une saveur fraîche.
5. Compagnonnage
• Plantes amies : Basilic, oignon, carotte
• Plantes ennemies : Haricot
Cette variété biologique est bien adaptée aux climats du Québec et constitue un excellent choix pour les jardiniers recherchant un piment fort précoce et savoureux.
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