Description
Le poivron ‘Gourmet’ est une variété à pollinisation libre, produisant des fruits orange vif de 8 cm, à quatre lobes, avec des parois épaisses et juteuses. Apprécié pour sa saveur sucrée, il est idéal pour les climats froids et convient bien à la culture en pot.
2. Semis
- Niveau de difficulté : Moyen
- Type de semis : Intérieur, 8 à 10 semaines avant le dernier gel (mi-mars en zone 5-6)
- Technique de semis : Semer en godets, à une profondeur de 5 mm
- Profondeur du semis : 5 mm
- Jours de germination : 7 à 10 jours
- Température de germination : 24 à 29 °C
3. Culture
- Facilité de culture : Moyenne
- Saison de culture : Printemps et été
- Transplantation : Après tout risque de gel (début juin en zone 5-6)
- Espacement des plants : 45 cm entre les plants, 60 cm entre les rangs
- Zone de rusticité : Annuelle, non rustique
- Luminosité : Plein soleil
- Type de sol : Riche en matière organique, bien drainé
- pH du sol : Légèrement acide à neutre
- Humidité du sol : Maintenir le sol humide, mais éviter l’excès d’eau
- Fertilité du sol : Exigeant en compost
- Durée avant récolte : Environ 70 jours après la transplantation
- Arrosage : Régulier, surtout en période sèche
- Autres caractéristiques : Bien adapté à la culture en pot, feuillage abondant offrant une bonne protection contre le soleil
4. Utilisation
Idéal pour une consommation fraîche, en salades, ou cuit dans divers plats. Sa saveur sucrée et sa texture juteuse en font un excellent choix pour de nombreuses préparations culinaires.
5. Compagnonnage
- Plantes amies : Basilic, oignon, carotte
- Plantes ennemies : Fenouil, chou
Cette variété est bien adaptée aux climats du Québec et constitue un excellent choix pour les jardiniers recherchant un poivron savoureux et productif.






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