Description
Le rutabaga Laurentien Thomson est une variété rustique et fiable produisant de grosses racines rondes à la chair jaune pâle, ferme et légèrement sucrée. Très bien adaptée aux climats frais, elle est idéale pour les récoltes d’automne et la conservation hivernale au potager québécois.
2. Semis
• Niveau de difficulté : Facile
• Type de semis : Semis direct en pleine terre dès que le sol est praticable (mai à juin en zone 5-6)
• Technique de semis : En ligne ou en poquet
• Profondeur du semis : ~ 1 à 2 cm
• Jours de germination : 7 à 14 jours
• Température de germination : 10 à 22 °C
3. Culture
• Facilité de culture : Facile
• Saison de culture : Saison fraîche — été à automne
• Transplantation : Non recommandée (semis direct)
• Espacement des plants : ~ 20 à 30 cm entre les plants après éclaircissage
• Distance entre les rangs : ~ 45 à 60 cm
• Zone de rusticité : Plante annuelle adaptée aux climats frais
• Luminosité : Plein soleil à mi-ombre
• Type de sol : Sol meuble, profond et bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide à neutre
• Humidité du sol : Maintenir le sol frais et uniformément humide
• Fertilité du sol : Sol enrichi en matière organique recommandé
• Durée avant récolte : Environ 90 à 110 jours après le semis
• Arrosage : Régulier, surtout en période sèche
• Autres caractéristiques : Excellente conservation ; saveur améliorée après les premiers froids
4. Utilisation
Délicieux rôti, en purée, en soupe ou en ragoût. Le rutabaga Laurentien Thomson est un légume racine polyvalent et nourrissant, très apprécié en cuisine d’automne et d’hiver.
5. Compagnonnage
• Plantes amies : Pois, haricot, laitue, oignon
• Plantes ennemies : Moutarde
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