Description
La tomate brune Cappuccino est une variété à fruits ronds de calibre moyen, à la peau brun chocolat et à la chair juteuse, riche et savoureuse. Appréciée pour son goût complexe légèrement sucré, elle est idéale pour les amateurs de tomates aux saveurs intenses et se cultive très bien au potager québécois.
2. Semis
• Niveau de difficulté : Moyennement facile
• Type de semis : Semis intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel (mi-mars à début avril en zone 5-6)
• Technique de semis : En godet ou en plateau alvéolé
• Profondeur du semis : ~ 5 mm
• Jours de germination : 5 à 10 jours
• Température de germination : 22 à 26 °C
3. Culture
• Facilité de culture : Moyennement facile
• Saison de culture : Saison chaude
• Transplantation : Facile, après tout risque de gel
• Espacement des plants : ~ 45 à 60 cm entre les plants
• Distance entre les rangs : ~ 75 à 90 cm
• Zone de rusticité : Plante annuelle non rustique
• Luminosité : Plein soleil
• Type de sol : Sol riche, meuble et bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide à neutre
• Humidité du sol : Sol frais, maintenir une humidité régulière
• Fertilité du sol : Exigeant en compost
• Durée avant récolte : Environ 70 à 80 jours après la transplantation
• Arrosage : Régulier, éviter les variations brusques d’humidité
• Autres caractéristiques : Variété à port indéterminé nécessitant un tuteur ou une cage
4. Utilisation
Délicieuse fraîche en salade, en sandwich ou en bruschetta. Sa chair savoureuse est aussi excellente pour les sauces fraîches et les plats cuisinés.
5. Compagnonnage
• Plantes amies : Basilic, oignon, ail, carotte, persil
• Plantes ennemies : Chou, fenouil, maïs
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