Thym d’été BIO

Description

Le thym d’été est un ingrédient indispensable de la cuisine méditerranéenne. Cette herbe culinaire vivace pousse rapidement et a une résistance hivernale limitée. Tiges tendres. Les feuilles sont fortement parfumées. Un sac fait environ 30 m2 et la distance de plantation est de 25 x 25 cm.

Le thym d’été est une plante herbacée vivace qui produit de belles tiges tendres aux feuilles très parfumées. Le thym est une herbe indispensable dans la cuisine méditerranéenne.
Le thym d’été est un peu moins rustique que le thym « allemand d’hiver ». Un avantage du thym d’été est qu’il pousse beaucoup plus vite que le thym « allemand d’hiver », et les tiges sont donc plus tendres et moins ligneuses.
Semez le thym d’été en intérieur en mars et avril en pot ou en bac, et plantez le thym d’été en pleine terre ou sous serre en mai. Maintenez une distance de plantation de 30×15 cm ou 25×25 cm.

Les premières vendanges auront lieu à partir de fin juin. Une récolte plus précoce sera également possible les années suivantes, selon la localisation ; plus il fait chaud et ensoleillé, plus tôt vous pourrez récolter. Le thym d’été fleurit au début de sa deuxième année.
Récoltez le thym en coupant les tiges à quelques cm du sol ou du pot.
Il est préférable de planter le thym dans un endroit ensoleillé et sec de votre jardin, avec peu d’engrais. Le thym n’aime pas les pieds mouillés.