Vigne Moscato Monregalese – Vitis vinifera

Description

La Vigne ‘Moscato Monregalese’ est une variété ancienne, traditionnelle et régionale, typique du Bas-Piémont en Italie. Elle produit des grappes éparses et compactes, de forme cylindro-conique, de taille moyenne. La baie, légèrement charnue, est de forme ovale, de taille moyenne à grande, de couleur blanche à blanc-vert, de saveur musquée et sucrée. La récolte s’effectue à partir de mi-septembre. C’est un raisin de table et de cuve, de bonne conservation, pour consommation directe ou pour vinification. La plante est moyennement vigoureuse et productive et elle présente une résistance correcte aux maladies.

La vigne à vin (Vitis vinifera) poussait à l’état sauvage il y a plus de 5000 ans. Son introduction en France, pour la culture, s’est faite par les Romains.  De nombreux hybrides ont vu le jour pour varier couleurs, saveurs et utilisations. Le ‘Moscato Monregalese’ est un cépage local, typique du Bas-Piémont dans le nord de l’Italie. C’est un cépage très aromatique et polyvalent, utilisé pour produire des vins dans tous les styles possibles, des vins secs tranquilles aux vins mousseux. 

Arbuste sarmenteux grimpant de vigueur moyenne, la vigne ‘Moscato Monregalese’ atteint facilement 4-5 m de hauteur ou d’étalement si elle n’est pas taillée. Sa forme finale dépendra de la taille pratiquée. C’est une plante de soleil frugale, peu exigeante, qui s’épanouit dans une terre à la fois argileuse et caillouteuse, à tendance calcaire, et qui résiste bien aux étés secs. Ses longues tiges s’accrochent seules à leur support (treille, espalier…) par le biais de grandes vrilles vertes et volubiles. Son feuillage découpé en bordure, d’un vert soutenu en été, se pare du plus bel or en automne. Sa floraison survient en mai-juin selon les années et les régions, offrant de toutes petites fleurs verdâtres réunies en grappes pyramidales et cylindriques courtes et compactes. Ses raisins ovales, de taille moyenne à grande, sont plus ou moins serrés sur des grappes cylindriques plutôt allongées. Leur peau assez épaisse, de couleur blanc-vert, renferme une chair de couleur blanc verdâtre, ferme, juteuse, très sucrée, avec un agréable arôme de muscat. 

Le raisin ‘Moscato Monregalese’ se consomme frais ou après vinification. Vous pouvez également l’utiliser pour l’ornement d’une tonnelle, d’une pergola ou le palisser contre un mur ensoleillé.