Description
L’aubergine Pot Black est une variété compacte idéale pour la culture en pot, en bac ou en pleine terre. Elle produit une abondance de petits fruits ronds presque noirs, à la chair tendre et savoureuse, parfaits pour les grillades, plats mijotés et recettes estivales.
2. Semis
• Niveau de difficulté : Moyennement facile
• Type de semis : Semis intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel (mars en zone 5-6)
• Technique de semis : En godet
• Profondeur du semis : Semis en surface, légèrement recouvert
• Jours de germination : 7 à 14 jours
• Température de germination : 24 à 27 °C
3. Culture
• Facilité de culture : Moyennement facile
• Saison de culture : Saison chaude
• Transplantation : Facile, après tout risque de gel (début juin en zone 5-6)
• Espacement des plants : ~ 30 à 45 cm entre les plants
• Distance entre les rangs : ~ 60 cm
• Zone de rusticité : Plante annuelle non rustique
• Luminosité : Plein soleil
• Type de sol : Sol riche, meuble et bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide à neutre
• Humidité du sol : Maintenir le sol frais, éviter l’excès d’eau
• Fertilité du sol : Exigeant en compost
• Durée avant récolte : Environ 70 à 80 jours après la transplantation
• Arrosage : Régulier, éviter le dessèchement du sol
• Autres caractéristiques : Variété compacte idéale pour la culture en contenant
4. Utilisation
Idéale grillée, sautée, rôtie ou intégrée aux plats méditerranéens. L’aubergine Pot Black est savoureuse et polyvalente en cuisine.
5. Compagnonnage
• Plantes amies : Haricot, thym, persil
• Plantes ennemies : Pomme de terre, tomate
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