Description
L’aubergine Charming Rose est une variété originale produisant de beaux fruits allongés à la peau rose violacé, à la chair tendre et douce. Très décorative et savoureuse, elle est appréciée pour sa texture fine et sa polyvalence en cuisine, et se cultive très bien au potager québécois durant la saison chaude.
2. Semis
• Niveau de difficulté : Moyennement facile
• Type de semis : Semis intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel (février à mars en zone 5-6)
• Technique de semis : En plateau alvéolé ou en godet
• Profondeur du semis : ~ 5 à 10 mm
• Jours de germination : 7 à 14 jours
• Température de germination : 22 à 28 °C
3. Culture
• Facilité de culture : Moyennement facile
• Saison de culture : Saison chaude
• Transplantation : Facile, après tout risque de gel (fin mai à début juin)
• Espacement des plants : ~ 45 à 60 cm entre les plants
• Distance entre les rangs : ~ 75 à 90 cm
• Zone de rusticité : Plante annuelle non rustique
• Luminosité : Plein soleil
• Type de sol : Sol riche, meuble et bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide à neutre
• Humidité du sol : Maintenir le sol uniformément humide
• Fertilité du sol : Exigeant en compost
• Durée avant récolte : Environ 65 à 75 jours après la transplantation
• Arrosage : Régulier, éviter le stress hydrique
• Autres caractéristiques : Fruits décoratifs à chair douce ; récolter jeunes pour une meilleure texture
4. Utilisation
Délicieuse grillée, sautée, rôtie ou intégrée aux plats méditerranéens. L’aubergine Charming Rose est appréciée pour sa saveur douce et sa belle présentation.
5. Compagnonnage
• Plantes amies : Haricot, pois, thym
• Plantes ennemies : Pomme de terre
Reviews
There are no reviews yet.