Description
L’haricot vert grimpant est une variété vigoureuse et très productive produisant de longues gousses vertes tendres, croquantes et savoureuses. Idéal pour la culture sur treillis, clôture ou tipi, il permet d’optimiser l’espace au potager québécois durant la saison chaude.
2. Semis
• Niveau de difficulté : Facile
• Type de semis : Semis direct en pleine terre après tout risque de gel (fin mai à début juin en zone 5-6)
• Technique de semis : En poquet au pied d’un support ou en ligne
• Profondeur du semis : ~ 2 à 3 cm
• Jours de germination : 7 à 10 jours
• Température de germination : 15 à 25 °C
3. Culture
• Facilité de culture : Facile
• Saison de culture : Saison chaude
• Transplantation : Non recommandée (semis direct)
• Espacement des plants : ~ 15 à 20 cm entre les plants
• Distance entre les rangs : ~ 75 à 90 cm
• Zone de rusticité : Plante annuelle non rustique
• Luminosité : Plein soleil
• Type de sol : Sol meuble, fertile et bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide à neutre
• Humidité du sol : Maintenir le sol uniformément humide
• Fertilité du sol : Sol enrichi en matière organique recommandé
• Durée avant récolte : Environ 60 à 70 jours après le semis
• Arrosage : Régulier, surtout durant la floraison et la formation des gousses
• Autres caractéristiques : Croissance grimpante nécessitant un support solide
4. Utilisation
Délicieux frais, cuits à la vapeur, sautés ou intégrés aux plats estivaux. L’haricot vert grimpant est apprécié pour sa texture tendre et sa polyvalence en cuisine.
5. Compagnonnage
• Plantes amies : Maïs, concombre, carotte
• Plantes ennemies : Oignon, ail
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