Description
Le basilic feuille laitue est une variété vigoureuse aux très grandes feuilles gaufrées, tendres et très aromatiques. Sa saveur douce et parfumée en fait un excellent choix pour la cuisine fraîche, et sa croissance rapide convient bien au potager québécois ou à la culture en contenant.
2. Semis
• Niveau de difficulté : Moyennement facile
• Type de semis : Semis intérieur mi-avril (zone 5-6) ou semis direct après tout risque de gel
• Technique de semis : En poquet ou en ligne
• Profondeur du semis : Semis en surface ou très peu recouvert (~ 2 à 3 mm)
• Jours de germination : 5 à 14 jours
• Température de germination : 18 à 22 °C
3. Culture
• Facilité de culture : Facile à moyenne
• Saison de culture : Saison chaude
• Transplantation : Facile, après tout risque de gel (fin mai à début juin)
• Espacement des plants : ~ 30 à 35 cm entre les plants
• Distance entre les rangs : ~ 40 à 50 cm
• Zone de rusticité : Plante annuelle non rustique
• Luminosité : Plein soleil
• Type de sol : Sol fertile, meuble et bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide à neutre
• Humidité du sol : Maintenir le sol frais sans excès d’eau
• Fertilité du sol : Exigeant en compost
• Durée avant récolte : Environ 60 à 75 jours après le semis
• Arrosage : Régulier
• Autres caractéristiques : Grandes feuilles idéales pour wraps, pesto et salades
4. Utilisation
Parfait pour le pesto, les salades, les sandwichs et les plats méditerranéens. Les grandes feuilles peuvent aussi être utilisées comme base ou enveloppe aromatique.
5. Compagnonnage
• Plantes amies : Tomate, poivron, origan
• Plantes ennemies : Rue
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