Semences de basilic Thaï *Biologique*

Description

Le basilic thaï (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) est une plante aromatique annuelle, atteignant environ 40 cm de hauteur, avec des feuilles vert olive et des fleurs pourpres. Il se distingue par sa saveur épicée aux notes d’estragon et d’anis, et est un ingrédient essentiel dans de nombreuses recettes asiatiques.

2. Semis

• Niveau de difficulté : Facile
• Type de semis : Intérieur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel (début avril en zone 5-6)
• Technique de semis : Semer en poquet de 2-3 graines, à une température d’au moins 20 °C, en terrine ou en pot, à la lumière
• Profondeur du semis : Ne pas recouvrir de terre, les graines nécessitent de la lumière pour germer
• Jours de germination : 5 à 10 jours
• Température de germination : 20 à 24 °C

3. Culture

• Facilité de culture : Facile
• Saison de culture : Printemps et été
• Transplantation : Repiquage au stade de 2 feuilles, en pots individuels ou au potager après les dernières gelées, en respectant une distance de 20 cm entre les plants
• Espacement des plants : 20 cm entre les plants, 40 cm entre les rangs
• Zone de rusticité : Non rustique, sensible au gel
• Luminosité : Plein soleil
• Type de sol : Riche, bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide à neutre
• Humidité du sol : Maintenir le sol humide, mais éviter l’excès d’eau
• Fertilité du sol : Exigeant en compost
• Durée avant récolte : Environ 60 jours après le semis
• Arrosage : Arroser tous les 3 jours, surtout en période sèche
• Autres caractéristiques : Pincer les tiges à 20 cm pour favoriser la ramification et couper les fleurs au fur et à mesure de leur apparition pour encourager la production de nouvelles feuilles

4. Utilisation

Le basilic thaï est très utilisé dans la cuisine thaïlandaise et vietnamienne pour sa saveur épicée et son parfum aux notes d’estragon et d’anis. Il accompagne également viandes et poissons.

5. Compagnonnage

• Plantes amies : Aubergine, haricot, tomate, poivron, piment, courges, aromatiques
• Plantes ennemies : Aucune connue

Cette variété biologique est bien adaptée aux climats du Québec et constitue un excellent choix pour les jardiniers recherchant une herbe aromatique aux saveurs exotiques.