Description
Le chou d’été Bronco est une variété hybride vigoureuse produisant de grosses pommes vert foncé, bien serrées et très uniformes. Reconnu pour sa tolérance à la chaleur et sa résistance à la montaison, il est parfaitement adapté aux cultures estivales au potager québécois.
2. Semis
• Niveau de difficulté : Moyennement facile
• Type de semis : Semis intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel (mars à début avril en zone 5-6) ou semis direct en pleine terre en début d’été
• Technique de semis : En godet ou en plateau alvéolé
• Profondeur du semis : ~ 5 mm
• Jours de germination : 7 à 14 jours
• Température de germination : 18 à 22 °C
3. Culture
• Facilité de culture : Moyennement facile
• Saison de culture : Saison tempérée à chaude
• Transplantation : Facile, après tout risque de gel
• Espacement des plants : ~ 45 à 60 cm entre les plants
• Distance entre les rangs : ~ 60 à 75 cm
• Zone de rusticité : Plante annuelle
• Luminosité : Plein soleil
• Type de sol : Sol riche, profond et bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide à neutre
• Humidité du sol : Maintenir le sol frais et humide
• Fertilité du sol : Très exigeant en compost
• Durée avant récolte : Environ 70 à 80 jours après la transplantation
• Arrosage : Régulier, surtout durant la formation de la pomme
• Autres caractéristiques : Excellente tolérance à la chaleur ; pommes uniformes et bien compactes
4. Utilisation
Délicieux cru en salade de chou, braisé, sauté ou fermenté. Le chou Bronco est polyvalent et offre une excellente tenue à la cuisson.
5. Compagnonnage
• Plantes amies : Laitue, céleri, oignon, pois
• Plantes ennemies : Tomate, fraise
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