Description
La laitue feuille de chêne rouge biologique est une variété appréciée pour ses feuilles lobées d’un rouge pourpre intense, à la texture tendre et au goût doux. Très décorative et facile à cultiver, elle est idéale pour les salades fraîches et se développe très bien au potager québécois au printemps et à l’automne.
2. Semis
• Niveau de difficulté : Facile
• Type de semis : Semis intérieur début mai ou semis direct en pleine terre fin mai, après tout risque de gel (zone 5-6)
• Technique de semis : En poquet ou semis en surface
• Profondeur du semis : Semis en surface ou très peu recouvert (~ 3 mm)
• Jours de germination : 3 à 10 jours
• Température de germination : 15 à 20 °C
3. Culture
• Facilité de culture : Facile
• Saison de culture : Saison fraîche — printemps et automne
• Transplantation : Facile, après tout risque de gel
• Espacement des plants : ~ 20 à 25 cm entre les plants
• Distance entre les rangs : ~ 30 à 40 cm
• Zone de rusticité : Plante annuelle adaptée aux climats frais
• Luminosité : Plein soleil à mi-ombre
• Type de sol : Sol meuble, fertile et bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide à neutre
• Humidité du sol : Maintenir le sol frais et uniformément humide
• Fertilité du sol : Exigeant en compost
• Durée avant récolte : Environ 45 à 55 jours après le semis
• Arrosage : Régulier, éviter le stress hydrique
• Autres caractéristiques : Plante “à couper” permettant plusieurs récoltes de feuilles
4. Utilisation
Parfaite en salade, en mesclun ou comme garniture. La laitue feuille de chêne rouge biologique apporte couleur, douceur et texture aux plats.
5. Compagnonnage
• Plantes amies : Carotte, radis, concombre, fraise
• Plantes ennemies : Céleri
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