Description
La rabiole ‘Purple Top’ est une variété ancienne à pollinisation libre, reconnue pour ses racines rondes, lisses, avec une partie supérieure violette et une partie inférieure blanche. Sa chair blanche est tendre et offre une saveur douce.
2. Semis
- Niveau de difficulté : Facile
- Type de semis : Direct en pleine terre
- Période de semis : De la mi-mai à la mi-août en zone 5-6
- Technique de semis : Semis en ligne ou à la volée
- Profondeur du semis : 1 cm
- Jours de germination : 5 à 10 jours
- Température de germination : 10 à 30 °C
3. Culture
- Facilité de culture : Facile
- Saison de culture : Printemps, été et automne
- Transplantation : Non recommandée, préfère le semis direct
- Espacement des plants : 10 à 15 cm entre les plants, 30 à 45 cm entre les rangs
- Zone de rusticité : Annuelle, tolère les gelées légères
- Luminosité : Plein soleil
- Type de sol : Léger, riche en matière organique, bien drainé
- pH du sol : Légèrement acide à neutre
- Humidité du sol : Maintenir le sol humide, mais éviter l’excès d’eau
- Fertilité du sol : Modérément exigeante
- Durée avant récolte : Environ 55 jours après le semis
- Arrosage : Régulier, surtout en période sèche
- Autres caractéristiques : Récolter les rabioles lorsqu’elles atteignent 5 à 8 cm de diamètre pour une meilleure saveur
4. Utilisation
Les rabioles ‘Purple Top’ peuvent être consommées crues en salade, cuites à la vapeur, rôties ou en purée. Leur saveur douce et leur texture tendre les rendent polyvalentes en cuisine.
5. Compagnonnage
- Plantes amies : Pois, carotte, céleri
- Plantes ennemies : Chou, radis
Cette variété est bien adaptée aux climats du Québec et constitue un excellent choix pour les jardiniers souhaitant cultiver une rabiole savoureuse et facile à entretenir.
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