Description
La bette à carde rouge est une plante bisannuelle cultivée comme annuelle, appréciée pour ses larges feuilles vertes et ses tiges (cardes) rouge vif. Elle est idéale pour ajouter de la couleur et de la saveur aux plats cuits ou crus.
2. Semis
- Niveau de difficulté : Facile
- Type de semis : Direct en pleine terre après le dernier gel (fin mai en zone 5-6)
- Technique de semis : Semer en lignes espacées de 30 à 40 cm
- Profondeur du semis : 1 à 2 cm
- Jours de germination : 7 à 14 jours
- Température de germination : 15 à 20 °C
3. Culture
- Facilité de culture : Facile
- Saison de culture : Printemps à automne
- Transplantation : Possible, mais préfère le semis direct
- Espacement des plants : 25 à 30 cm sur le rang
- Zone de rusticité : Tolère les gelées légères
- Luminosité : Plein soleil à mi-ombre
- Type de sol : Riche en matière organique, bien drainé
- pH du sol : Légèrement acide à neutre
- Humidité du sol : Maintenir le sol humide, mais éviter l’excès d’eau
- Fertilité du sol : Exigeante en compost
- Durée avant récolte : 50 à 60 jours après le semis
- Arrosage : Régulier, surtout en période sèche
- Autres caractéristiques : Récolter les feuilles extérieures en premier pour encourager une nouvelle croissance
4. Utilisation
Les feuilles et les tiges peuvent être consommées crues en salade ou cuites comme les épinards. Elles apportent une touche colorée et nutritive aux plats.
5. Compagnonnage
- Plantes amies : Chou, haricot, oignon
- Plantes ennemies : Aucune connue
Cette variété est bien adaptée aux climats du Québec et constitue un excellent choix pour les jardiniers souhaitant ajouter de la couleur et de la saveur à leur potager.
Reviews
There are no reviews yet.